Польза редьки. Что с неё можно приготовить? Как её использовать?

Перед тем как перечислить все лечебные и полезные свойства редьки, хочу сказать, что редька противопоказана при язвенных болезнях, также при язвах двенадцатиперстной кишки, при повышенной кислотности желудка, также, если есть воспалительные заболевания почек, различные сердечные заболевания, то лучше отказаться от употребления этого вкусного овоща в сыром виде.

Польза редьки очень велика, так например, редьку полезно принимать людям, которые страдают хроническим воспалением органов пищеварения, и мочевых путей, также, редька обладает сильным выраженным мочегонным антисептическими и желчегонными свойствами.

Черная редька хорошо возбуждает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, улучшает пищеварение, даже может растворить мочевой песок.

Редьку используют как хорошее средство от кашля, коклюша, от камней в почках и в мочевом пузыре, но также, редька очень хорошее средство для лечения малокровии, и молокогонное средство для молодых мам.

Редька полезна при радикулите, миозите, подагре, полиартрите.

Очень полезно при таких заболеваниях использовать тёртую редьку и использовать её для натирания.

Тёртая редька очень хорошо помогает при гнойных ранах.

Кроме полезных веществ, редьку можно добавлять в различные блюда и салаты.

Хочу предложить блюда, в которых я использую редьку.

Рецепт № 1 Лагман.

Для приготовления этого блюда понадобится: куриное мясо - 1 килограмм, редька - 2 большие штуки, вермишель, лук - 2 штуки, соль, специи, морковь - 2 шутки, болгарский перец - 2 штуки, томатная паста - 2 столовых ложки.

Куриное мясо мою, режу небольшими кусочками, выкладываю на сковородку и тушу на слабом огне. В это время режу соломкой редьку, морковь, перец, лук.

Как только мясо будет готовым, добавляю нарезанные овощи, продолжаю тушить ещё 10-15 минут, добавляю немного воды, специи и отваренную вермишель (можно лапшу), накрываю крышкой, даю настоятся. Блюдо подаю на стол горячим.

Также, редьку можно добавлять в различные салаты: смешать редьку с отваренной свёклой, добавить соль, оливковое масло по вкусу.

Очень вкусный салат с редькой и яблоками. Для приготовления салата понадобится: яблока, морковь, редька, куриное мясо. Все порезать мелкими кусочками, яблока и редьку потереть на тёрке, заправить майонезом.

Рецепт № 3. Салат с редькой и колбасой.

Очень вкусный салат, его можно готовить на различные праздники.

Для приготовления салата понадобится: редька - 2 штуки, подкопчённая колбаса - 200 грамм, отваренное куриное яйцо - 4 штуки, майонез, соль, специи, репчатый лук - 1 штука, морковь.

Яйца отвариваю, мелко режу, добавляю колбасу, режу соломкой морковь, редьку, лук, заправляю майонезом.

Все хорошо перемешиваю, заправляю майонезом.

Салат получается очень вкусным.

Редьку можно добавлять при жарке картофеля, при запекании мясных блюд в духовке.