Полезно постоянно есть перемолотую пищу?

Если существуют показания, то перемолотую и протёртую пищу люди могут употреблять годами. Именно такой способ приготовления пищи предусматривают диеты для больных с желудочными заболеваниями, в послеоперационный период. Если же с зубами, желудком, кишечником всё в порядке, то стоит употреблять пищу без сильного размельчения. Дело в том, что в нашем организме нет ненужных органов, измельчением пищи занимаются зубы, и они должны "работать". Неработающие органы, как известно, портятся. Кроме того, пережёвывая во рту пищу, мы не только измельчаем её, но и смачиваем слюной, в которой содержатся ферменты(кстати, отсутствующие в желудке и кишечнике), собственно говоря, пищеварение начинается уже во рту. Значит, тот, кто ест перемолотую пищу и не смачивает её во рту обильно слюной, рано или поздно приобретёт болезни, связанные с недостаточностью пищеварения.