Смотря в каких условиях оно приготовлено. По сути своей желирующая субстанция - это вытяжки из хрящей скота. Соответственно, это вещества (хондроитин сульфаты и другие), родственные нашим хрящам. Поэтому, при регулярном употреблении желе улучшается качество ногтей, волос, повышается эластичность связок, уменьшается хруст суставов. Другой вопрос, какие консерванты и ароматизаторы туда входят... Вот они могут быть вредны. Но это уже совсем другая история...
Если желе сделать из Агар-Агара и из натуральных продуктов, например из апельсинового или лимонного сока, то будет польза. Агар-Агар даже лечебный. А про желатин добытый из мёртвых животных ничего хорошего не знаю, не ем это.
Добавить комментарий