Полезна ли фруктоза? Фруктоза полезнее сахара?

Фруктоза действительно полезнее сахара хотя бы потому, что при ее большом употреблении не наблюдается повышение сахара крови. Она быстро пополняет запасы энергии организма, быстрее, чем глюкоза, и при этом не приводит к риску заболеть сахарным диабетом. При стрессе, значительных физических нагрузках лучше есть мед или фрукты, чем конфетки или тортики. Специалисты утверждают, что у спортсменов, которые перед соревнованиями употребляли фруктозу, расходовали меньше гликогена в мышцах, чем при употреблении сахара. Этот показатель ниже вдвое. Поэтому выбирайте кондитерские изделия с фруктозой: и здоровье сохраните, и энергией запасетесь надолго.