Полезен ли магазинский творог?

В молодости работала на молочном заводе, изготовителем творога. Процесс производства творога вкратце - молоко нагревают, добавляют закваску, молоко заквашивается и творог расфасовывают по специальным мешочкам для отхода сыворотки. Всё - никаких консервантов, химии и прочей ерунды. Потом из творога делали сырки творожные, творог фасованный, развесной, с изюмом, ванилином и т.д. Работала ещё при Советском Союзе, могу сказать, что в бригаде были очень ответственные женщины и вся продукция делалась на совесть, от домашней не отличишь, из такого же молока, не разбавлялась, не просрочивалась, за всем производством строго следили технологи, поэтому могу сказать, что мы тогда выпускали действительно полезную продукцию, по ГОСТу. Но за сегодняшний творог не могу сказать того же, как то работала в магазине, привозили творог, весовой, в обязательном порядке давали бланки, когда я спросила, что это за бланки, мне заведующая сказала - вот если творог сегодня не продашь, то завтра поменяешь бланки, напишешь новое число выпуска! Очень "понравилось" мне это, но, честно говоря, ни разу не пришлось этим заниматься, творога привозили мало и он раскупался в тот же день. Поэтому за качество и полезность творога нынешнего я бы на 100% не поручилась!

Смотря для чего использовать ,если страдаете ожирением или занимаетесь спортом полезный творог в магазине , там можно рассчитать калории ,а в деревни у бабушки он самый вкусный , но зато очень жирный и калорийный ,да всё молочка из деревни натуральней всех магазинных)

В магазине обычный творог, там все тоже самое, что и в домашнем (белки, жиры, кальций...), да и надежда есть что его санстанция проверила, а на рынке брать страшно (не только творог), там у продуктовых рядов кучи насекомых, да и продавцы доверия не вызывают...

Я считаю, что самым вкусным и полезным может быть только домашний творог. В таком уже точно знаешь, что нет никакой химии. А в магазинный творог добавляется неизвестно что. Я беру домашний, из цельного молока. Вкус такой, что никогда магазинному и не снился.

В магазинах бывает только вкусный, а полезный может быть только домашний. У меня бабушка делает свой, от своей коровы, он никогда не получается такой как в магазине, не по вкусу, не по консистенции. По этому, не известно из чего сделан магазинный.