Полента, поделитесь рецептами?

Полента с сыром .

Ингредиенты : крупа кукурузная - 200 грамм , сыр сливочный - 200 грамм , сыр голубой - 100 грамм , сыр твердый - 100 грамм , зелень по вкусу ( петрушка и укроп ) . масло сливочное - одна столовая ложка , тимьян - 0 ,5 чайных ложки , соль - по вкусу .

Приготовление : сыр с голубой плесенью разминаем вилкой . Добавляем сливочный сыр , измельченную зелень и темьян . Перемешиваем до однородной массы . Вскипятим пол - литра воды , солим и сразу засыпаем кукурузную крупу . Готовим до загустения , перемешивая , примерно три четыре минуты . Форму для выпечки смазываем сливочным маслом . Выкладываем поленту в форму ,аккуратно разравниваем , даем полностью остыть . Разрезаем на одинаковые кусочки . Противень застилаем бумагой для выпечки , выкладываем кусочки поленты . Сверху намазываем их сырной массой . На сырную массу кладем другой кусочек , прижимаем руками . Посыпаем поленту тертым сыром и отправляем в духовку на 15 минут . Температура 190 градусов .