Можно и хороший рецепт блинного торта!!!
Я на сковороде делаю
''Медовик за полчаса''
Орехи, шоколадная глазурь
Крем любой( кроме слив. со сгущёнкой) я беру сметанный- 1 стак. сметаны и 0.75 г сахара, взбить.
Приготовление
На водяной бане растопить масло, мед, добавить соду, чтоб запенилась.
Яйцо растереть с сахаром, добавить сметану, добавить мед с маслом, всыпать муку. Замесить тесто. Разделить на 8-10 частей. Каждый раскатывать по диаметру сковороды перед жаркой. Для первого коржа смазать сковороду, для остальных не надо. Жарим на малом огне, с 2-х сторон. Как запузырился, побелел, переворачиваем. Быстро пекутся, смотрите. Остудить, смазать кремом, покрыть глазурью, насыпать орехи. Дать пропитаться 3-4 часа, а лучше 6 часов.
Из блинчиков можно приготовить закусочный торт с начинкой из солёной сёмги (горбуши) и сыра. Для начинки рыбу очистить от шкуры, вытащить косточки и нарезать на маленькие кусочки. Сыр порезать на тонкие пластинки. Зелень и чеснок мелко покрошить. Испечь блинчики и выложить на блюдо, чередуя слоями с начинкой - сначала слой рыбы, затем слой сыра, сверху блинчик и т. д. Каждый слой начинки нужно посыпать зеленью и чесноком и промазать майонезом.
Печеночный торт или торт медовик. А рецептов в интернете куча.
Добавить комментарий