Подскажите рецепт теста для пиццы? Чтоб тоненькое было, но мягкое?







+6 +/-
Профиль пользователя Nervous Спросил: Nervous  (рейтинг 15826) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

0 +/-

Я делаю так: вода теплая 150-200 г, в ней развожу 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку подсолнечного масла, 1 чайную ложку дрожжей, примерно 1,5-2 стакана муки (смотрю чтобы тесто отлипало от рук но не было слишком крутое), накрываю миску с тестом подходить 1 час, затем опять перемешиваю и оставляю ещё на 20 минут, затем не раскатываю, а выкладываю на противень разминаю пальцами что тесто разместилось на весь противень, кладу начинку и в духовку на 15-29 минут, толщина запеченного теста пиццы получается 1-1,5 см, при этом тесто мягкое, но начинка не разваливается, очень вкусно.

Ответил на вопрос: Energic  
0 +/-

Мука-1,5 стакан.

Оливковое масло-2 столовые ложки.

Сухие дрожжи-1,5 чайные ложки.

Вода(тёпленькая)-200 мл.

Соль по вкусу.

Замесить тесто и оставить на 40 минут в тёплое место. Тесто должно увеличится в 2 раза.

Раскатать тесто и на противень.

Ответил на вопрос: Sybrite   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
3 Отв.
Надо ли в тесто для бисквита добавлять разрыхлитель?
Ответ: Некоторые рецепты бисквита указывает на то, что понадобятся только сахар, яйца, мука и ваниль. Но есть и другие, где предлагается добавлять в тесто разрыхлитель. К тому же и те, и другие утверждают, ... Читать далее...
Автор вопроса: Blueballs, в категории | | |
Спросил Blueballs
3 Отв.
Правильное питание. Включает ли оно в себя пиццу?
Ответ: Неправильное питание - это употребление продуктов с вредным составом. Если пицца сделана из качественных продуктов (само собой не с дешёвым сыром из пальмового масла, а с настоящим Пармезаном и не с ... Читать далее...
Автор вопроса: Buhl, в категории | |
Спросил Buhl
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |