Подскажите рецепт приготовления индюшатины в духовке?
Ответов: 2
Мясо индюшатины в духовке ни чем не отличается от готовки куриных грудок например. Мясо индюшатины нужно натереть специями и хорошенько отбить.
Вам понадобится для приготовления данного блюда:
Филе индюшатины-500 граммов
Картофель — 5 клубней
Лук — 1 головка
Помидор — два штуки
Твердый сыр любой — 200 граммов
Соль, перец, специи по вашему вкусу
Мясо филе отбить и посолить, посыпать специями. Картофель очистить и нарезать пластинами, взять емкость для запекания и положить в нее фольгу, и выложить картофель. Форму в которой вы запекаете смажьте маслом.
На картофель кладется мясо индюшатины и лук репчатый порезанный кольцами. Сверху положите помидоры и майонез. Майонез нужно посыпать тертым сыром и опять покрыть майонезом, запекать около часа при температуре 180 градусов.
Недавно мне перепал индюк ( 4,4 кг.) и я его запекла в духовке целиком.
Он был уже почти готовый и я его просто помыла и обсушила. Затем обмазала его смесью из лимонной цедры, соли, приправы для курицы и оливкового масла.
Нафаршировала индюка печенью, нарезанными яблоками и дольками апельсина.
Под крылья и ножки положила дольки лимона и веточки розмарина.
Завернула индюка в фольгу и запекла на противне в духовке при температуре 190 градусов 3,5 часа. После этого убрала фольгу и он запекался ещё около часа.
Он получился мягким, сочным, а главное - вкусным.
Похожие вопросы
Добавить комментарий