Подскажите проверенный рецепт пиццы на сковороде?

Раньше я делала из этого теста пирог под названием студенческий, но на нём очень хорошо получается пицца на сковороде. Берем 100 граммов сметаны, 100 граммов майонеза(можно кефира-будет не так жирно),1 яйцо, стакан муки, погасить содой или разрыхлителем( я беру на глаз на кончике чайной ложки). Взбиваем тесто вилкой или венчиком. Начинка по Вашему желанию : колбаса, ветчина, курица, бекон, сосиски, грибы, лук, сыр, зелень, чеснок, майонез, кетчуп, в общем все то, что лежит в холодильнике. Приготовление занимает примерно 20-30 минут.