Чем в домашних условиях отчистить сковороду от гари (нагара)?

Я сковороду от гари и нагара чищу так. Сухую пустую сковороду без масла, воды и прочего накаляю на огне. Подольше выдержать, чтобы она хорошенько нагрелась. Потом беру жёсткую колючку (так я её называю). Такая штука продаётся на рынках. На деревянной палке железные частые штыри. Если такой не имеется в хозяйстве, то даже нож Вам поможет.

Этими колючками, прилагая небольшие усилия, начинаете драть бока и всю поверхность сковороды. Сантиметр за сантиметром. Так снимается весь налёт, которого не должно быть на посудине. Если не избавляться от этого нагара, то во время приготиовления пищи всё это может попадать в еду.

Берёте большую кастрюлю (такую что бы туда легко поместилась ваша сковорода), заливаете водой, насыпаете по больше лимонной кислоты (хотя бы на 2 литра 1 пакет кислоты, но можно и на литр если не жалко лимонку)))

И весь этот суп хорошенько кипятите) буквально через пол часа ваша сковорода должна блестеть как яйцо Фаберже.

Вы имеете ввиду старую сковороду, алюминиевую(вернее, сплав)? Довольно просто. Весь чёрный нагар довольно легко счищается обычным ножом, только сковородка должна быть очень горячей. Нагоревший жир становится мягким и поддатливым. А остатки снять наждачной бумагой. Сначала довольно крупной, а потом мелкой. Я так свои вычистила. И теперь, чтобы не запускать, все время мою сковородки с мелкой наждачкой. Теперь они выглядят примерно так :

Возле ручки, конечно, чистить не удобно. Но меня и этот результат вполне устраивает.