Подскажите проверенные рецепты салатов с маринованными грибами?
Ответов: 7
Я напишу рецепт моего любимого салата ;Грибная поляенка". Для него возмите 3 отварные в мундире картофелины, 4 вареных яйца, отварное куриное мясо, морковь, зелень укропа, маринованные грибы, майонез. Картофель и яйца натрите на крупной терке, мясо - кубиками, морковь натрите на мелкой терке, зелень мелко нарезать. Продукты выложить на блюдо слоями, промазывая майонезом:
- 1 слой - картофель;
- 2 слой - мясо;
- 3 слой - яйца, морковь,(не мазать), зелень, грибы.
Бока промазать майонезом, посыпать зеленью. Сверху украсить маринованными грибами.
Еще мой любимый салат. Называется он "Виола". Для него нужно взять 150 г готовой корейской моркови (иногда я делаю сама), 1 луковицу, отварная куриная грудка, 100г ядер грецких орех, 3 варенных яйца, 300 г маринованных грибов, 200 г майонеза, 10 маслин без косточек, растительное масло, 2 ломтика плавленного сыра, зелень (беру любую какая под рукой). Дальше , беру куринную грудку нарезаю кубиками, яйца натираю на крупной терке, орех измельчаю. Лук нужно мелко нарезать и прожарить вместе с грибами, охладть. Дальше я выкладываю на тарелку слоями, и на каждом рисовать мацонезную сеточку: курица, орехи, грибы, яйца, морковь (оставить немножко для украшения). Верхний слойполить майонезом, уложить листики петрушки. Из ломтиков сыра свернуть кулечки, придать форму каллы, в середину кладу соломку морковм. Каллы положить между петрушкой. Остальную зелень порезать , обсыпать по бокам и по бокам же выкласть маслины. Поверьте, хоть и хлопотно, но вкусно!
Проверенный салатик есть из маринованных грибов, которых нужно 150 граммов и ветчины, берется 200 граммов. Нарезаем грибы и ветчину средними ломтиками и выкладываем в салатник.
Затем 4 ложки майонеза нужно смешать с солью, перцем и кайенским перцем. К ним нужно добавить мелко нарезанную петрушку и перемешать, а затем заправить ею салат.
Можно приготовить винегрет с маринованными грибами, все готовим по классическому рецепту.
И вместо квашенной капусты кладем в винегрет грибы маринованные.
Также можно приготовить салат Оливье с грибочками маринованными. Понадобятся грибы, затем яйцо отварное, картофель, зеленый горошек, лук красный репчатый и заправляем данный салат майонезом.
Праздничный стол очень украшает салат "Грибная поляна" (использую маринованые шампиньоны). Целые небольшие шампиньончики выложить на дно тарелки шляпками вниз. Посыпать резаным зеленым луком. Сверху натертые на терке яйца. Смазать майонезом. Следующий шар - консервированная кукуруза. Последний шар - сыр натертый на терке. Смазать майонезом. В таком виде пусть постоит пару часов. Перед употреблением Взять тарелочку в которой будет салат, накрыть, аккуратно перевернуть, грибочки окажутся сверху. Очень красиво и очень вкусно.
Попробуйте такой салатик: 300 г. маринованных грибов, 300 г. зелёного горошка, 3 средних яблока кислых сортов, 1 варёное яйцо. Нарезанные соломкой грибы, зелёный горошек и натёртые на крупной тёрке яблоки смешать с соусом из 3 ст. л. майонеза и 2 ст. л. сметаны. Заправить солью и сахаром. Выложить в салатницу и посыпать порубленным яйцом.
Мой любимый это "Грибная поляна", Рецепт довольно простой, а салат сам по себе получается ооочень вкусным !!!
Сам рецепт вы сможете найти на любом из сайтов о кулинарии.
По мимо основного рецепта, я люблю эксперементировать и добавлять разные новые ингредиенты, или попросту заменять какойто один или два на другие, и вы тоже попробуйте!
Я иногда делаю салат "Лесная опушка" - маринованные опята (если сильно кислые, то я их иногда вымачиваю), отварной картофель кубиками, огурцы свежие кубиками, зеленый лук порезать, добавить растительное масло и смешать. Соль по вкусу. Этот салат более легкий, по-сравнению с майонезным.
Я готовлю простейший салат: к маринованным грибами добавляю тертый сыр, яйцо и майонез. Можно так же добавить чеснока. Вообще грибы можно добавлять во многие салаты. Все зависит от вкусовых предпочтений человека.
Похожие вопросы
Добавить комментарий