Подскажите как приготовить вкусный оригинальный не заезженный салат?

Оригинальный салат с сухим зеленым горошком.

Само приготовление не займет много времени, но надо заранее отварить овощи и замочить сухой зеленый горошек. Его понадобиться грамм 200.Замочите его на ночь. Утром промойте и залейте водой.

При закипании пену обязательно снимайте. Добавьте 1 чайную ложку сахара и варите 30 минут. Горох должен хорошо развариться и стать мягким. Солим по вкусу. Когда будет готово, то раздавите его, чтоб получилось пюре и охладите.

2 горсти сухих грибов тоже лучше замочить накануне, чтоб они стали мягкими.

Нарежьте грибы и пережарьте с одной нарезанной луковицей. Добавьте водички из-под грибов и еще подержите на огне, чтоб жидкость выпарилась. Можно для быстроты заменить сухие грибы шампиньонами. Посолите, поперчите и перемешайте с гороховой кашей.

2 отварные картофелины и 1 морковь натрите на терке.

Нарежьте соленый огурец. Желательно чтоб был кисловатый на вкус.

Сварите яйцо всмятку.

Положите в глубокую тарелку и расправьте по форме пищевую пленку.

Дальше выкладываем слоями.

Картофель, майонез

соленые огурцы, майонез

Морковь, майонез

Гороховое пюре с грибами и луком.

Перевертываем на блюдо и аккуратно снимаем пленку.

Сверху украсим разрезанным яйцом и укропом.

Весной я люблю два салата.:

1)Сельдерей(корень) потереть на терке

2 яблочка потереть на терке

1-2 ложки хрена с уксусом

соль, сахар,3 ложки сметаны.

Получается вкусно, быстро, легко, недорого.

2)Креветки из банки с рассолом чищенные

Любые листья(корн, китайская капуста, все равно что), крупно порезать, или не резать вообще)

Помидоры черри(пополам порезать)

Яблочко потереть

Оливковое масло, если охота, то можно ложку майонеза(но.. я не люблю)

Приятного аппетита)

салат. без названия) просто салат) рецепт прочитала где-то мельком. но неоднократно делала его. всем нравится. делать лучше непосредственно перед подачей, чтобы он не стёк. вам понадобится: 2 помидора, 1 пачка кириешек, чеснок, майонез или сметана для заправки. помидоры режем кубиками, высыпаем кириешки, добавляем чеснок и заправляем. помидоры пускают сок и кириешки моментально становятся мякгими.

И снова здравствуйте.

Итак, вот я и разбанина) могу добавить пояснения.

Один знакомый рассказал что в стран где он сейчас живет, есть рецепт по которому обычное куриное яйцо варят на медленном огне в течение нескольких часов (внимание! вместо воды, соевый соус)... в закрытых помещениях с плохой вентиляцией этого делать не рекомендуется, но, все старания и побочные эффекты оправданы результатом... по его словам, такое яйцо делает любое блюдо совершенно не похожим ни на что... я сама не пробовала та делать пока) но вот именно такие фишки, думаю, многим бы пригодились, как считаете?

В ресторанах сейчас используют рецепты разных стран и наверняка есть какие то необычные салаты или заправки или приемы приготовления, которые нам бы тоже подошли.... так что, кому известны такие штучки, давайте делиться!

Люблю мясо. Поделюсь таким блюдом. Возможно, это не совсем салат, но мы его назовем мясным салатом. Отваривается кусок мяса. Разбирается на пряди. Добавляются нарезанные грецкие орехи и заправляется майонезом. Все.

Так ведь неизвестно, что для вас будет оригинальным и незаезженным.

К примеру, однажды мне встретились люди, которые не знали, что такое "греческий" салат. Хотя лично для меня он привычен и любим. На БВ его рецепт в разных вариациях описан неоднократно.