К шашлыку (мясу/рыбе) подходят любые овощи, будь то томат, огурец, редис, листовой салат или любая другая зелень. Если хотите, приготовьте салат из овощей, включая редис. Нет - просто подайте порезанным к мясу. Вкусных Вам выходных)
Мы с семьей только что приехали с пикника. Естественно был шашлык и из баранины и из курицы, была редиска тоже. Мы просто сделали салатик из помидоров, огурцов, зелени и редиски. Было очень вкусно, попробуйте.
Да, подходит, и еще как!
Делаю его как закуску шашлычную маринованную: берем 3 крупные луковицы, можно красные и белые, нарезаем полукольцами, редис нарезаем соломкой. Крошим любую зелень.
Кладем все в миску с крышкой и заливаем смесью: 0,5 стакана уксуса ( можно винного, яблочного или простого 9% -го), разводим его 0.5 стак. кипятка, добавляем 1 ст. л. сахара, щепотка соли, щепотка смеси перцев. Жидкую смесь вливаем в миску с луком и редисом и трясем. Затем процеживаем в сите. Не мнем!
И добавляем ст. л. масла растительного.
Очень вкусная "ядреная" и хрустящая закуска к шашлыку готова!
Добавить комментарий