Поделитесь вашим рецептом мусаки?

ООО Очень вкусное блюдо, в моей семье его едят с удовольствием, хотя оно тяжеловато для переваривания, ведь все обжаривается.

Сам рецепт собственно:

Ингридиенты:

картофель 0,5кг

баклажаны 0,5кг

фарш куриный либо мясной 1кг

помидоры 0,5 кг

морковь 0,5кг

лук 0,5кг

где то пол литра томата

Картофель и бакдажаны режем на кружочки, если крупные на полукружия обжариваем с двух сторон, баклажаны предварительно отмочить в солевом растворе(что бы ушла горечь), откладываем на сито, что бы стекло лишнее масло.

Лук и морковь пассируем, фарш обжариваем, помидоры режем на кружочки.

В протвинь укладываем послойно:картофель, фарш, морковь с луком, сверху кладем помидоры и заливаем все томатом, не забываем каждый слой посолить и поперчить по вкусу.

Ставим в духовку запекаться минут на 40-50.

И наслаждаемся результатом.