Иногда во время приготовления йогурт расслаивается, что-то типа сыворотки появляется и выглядит не очень аппетитно.
Почему в йогуртнице иногда во время приготовления йогурт расслаивается?
Ответов: 2
0 +/-
Лучший ответ
Бывает такое. Виной тому может быть не соблюдение стерильности. Или тара нестерильна или молоко плохо прокипятили.
Второе, молоко может быть плохое (малая жирность часто дает раслаивание).
Третье, закваска возможно плохая. Вохможно в ней мало живых бактерий, способных за 3-6 часов розмножиться.
Четвертое, возможно вы передерживаете йогурт. Иногда достаточно 3-х часов, чтобы йогурт в йогуртнице приготовился (бифивит).
0 +/-
В йогуртнице иногда не получается йогурт по некоторым причинам, одна из которых возможно переборщили с ингредиентами, вот по этому выходит, что йогурт не застыл, или мало подержали в холодном месте, возможно причина в молоке или в йогурте, который добавляете.
Для своей йогуртницы беру 1 литр стерилизованного молока, 1 баночка йогурта, ставлю в холодильник на 9 часов. Также часто делаю йогурт смешивая молоко с закваской.
Похожие вопросы
Где купить йогуртные закваски?
Ответ: Такие в любой аптеке.
Только если вы собираетесь делать йогурты, спокойно можно обойтись обычным йогуртом из магазина на котором написанонатуральный ... Читать далее...
Как правильно приготовить полезный йогурт дома? Рецепты? Рецепты с фото?
Ответ: 100- 200 гр. магазинного йогурта для закваски, 1 литр молока. молоко вскипятить и остудить до 40 градусов, в остывшее молоко добавить йогурт и перемешать ... Читать далее...
Йогурт — как правильно говорить?
Ответ: Слово йогурт как название густого кисломолочного напитка - турецкого происхождения. В турецком языке ударение в этом слове падало преимущественно на ... Читать далее...
Почему йогурт из бифидумбактерина не густеет?
Ответ: У меня йогурт в йогуртнице стоит минимум 5 часов , в мультиварке 3-4 часа , если больше 6 часов , то перекисает . Важно соблюдать температурный режим и ... Читать далее...
Как сделать йогурт в домашних условиях без закваски?
Ответ: Йогурт без закваски сделать невозможно, молоко же должно насытится специальными бактериями, закваситься при определенной температуре.
Но легкий способ ... Читать далее...
Что полезнее — сметана или йогурт?
Ответ: Сейчас все йогурты и сметаны делают из чего угодно, но только не из молока, крахмала накладут, а все рекламируют стоящие ложки в сметане и термостатные ... Читать далее...
Можно ли использовать сыворотку из-под кальцинированного творога?
Ответ: Конечно, можно. Причем, такая сыворотка будет таким же полезным продуктом, как и сам творог. Сыворотку из-под кальцинированного творога можно использовать ... Читать далее...
Что будет если съесть йогурт с йодом?
Ответ: Я не поняла, а что есть йогурт с йодом. Если вы решили сами добавлять йод в йогурт, то извините, Вы просто приведете в негодность свою щитовидную железу. Не ... Читать далее...
Добавить комментарий