Недавно сварила свеклу, она мне сразу показалось "странной"-со светлыми полосками внутри. На вкус оказалась не сладкой, поэтому я её выкинула. Что это за свекла, и можно ли её есть?
Почему свекла не сладкая и можно ли её есть?
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
Свекла есть разных сортов. Поэтому некоторые виды из них могут быть не сладкими. Со светлыми полосками это розовый сорт. ЕЕ можно есть и использовать в винегрет или борщ или другие блюда. Розовые сорта, только не дадут насыщенного красного цвета.
Для желания можно немного добавить сахар. Или использовать панировку овощей как в борщ, тогда цвет для борща будет за счет моркови и томата. Сладкая и не сладкая свекла - одинаково полезна. Свекла лучше усваивается в вареном виде, чем в сыром.
1 +/-
Вам досталась незрелая свёкла.
Вообще, даже спелая свёкла может быть и несладкой, и даже чуть горчить. И цвет иметь не насыщенный, а бледный и желтоватый. Тут действуйте на своё усмотрение. Если она кажется подозрительной, чтобы не думалось - лучше выбросить.
А можно при варке добавлять немного сахару. Хуже не сделаете, а свёкла любая станет вкуснее.
Похожие вопросы
Как приготовить наваристый борщ со свеклой из свинины?
Ответ: Вкус борща зависит от правильности приготовленного бульона и заправки борщовой. Бульон должен быть наваристым и прозрачным. В готовый бульон кладут сначала капусту, затем картофель и варят до полугот ... Читать далее...
Гарнир из свеклы как приготовить?
Ответ: Самый простой вариант и всегда доступный - тушеная свекла с морковью и луком. В казане или в глубокой сковороде нужно разогреть растительное масло, поочередно ... Читать далее...
Рассол для капусты на 1 литр со свеклой, сколько соли, сахара класть?
Ответ: Если Вы имеете в виду вот такую капусту со свеклой
то на 1 литр воды берут 1 столовую ложку соли, варят рассол и горячим заливают капусту. Вообще то я ... Читать далее...
Почему у свеклы начинает чернеть середина, когда она хранится в погребе?
Ответ: Для свеклы очень опасны грибки и бактерии, которые могут спровоцировать почернения плода.
Скорее всего у свеклы - формоз.
Проявляется он так: сначала ... Читать далее...
Как испечь хлеб со свеклой?
Ответ: Здравствуйте!
Вот рецепт Хлеба со свеклой:
Ингредиенты:
1 средняя запеченая накануне свекла
700 гр муки
щепотка сахара
щепотка соли
3 ст/л растительного ... Читать далее...
Можно ли консервировать ботву свеклы?
Ответ: Ее моя бабушка солила в банки, как укроп, под капроновые крышки и хранила в холодной кладовой! Зимой помню наварит щи из ботвы, очень вкусно, на жирной свинине ... Читать далее...
Можно ли есть чернику с молоком?
Ответ: Конечно можно, ведь если смешать чернику и молоко, то получится своеобразный йогурт, которых великое множество продается в продуктовых магазинах. Только ... Читать далее...
Можно ли убрать свеклу в августе? Почему?
Ответ: Для того, чтобы начать убирать свеклу, каждый овощевод и огородник ориентируется на ее внешний вид. Так, свекла сама показывает, что уже созрела и готова ... Читать далее...
Добавить комментарий