Почему столовая свекла пошла в стрелку?

Чаще всего свекла идет в стрелку, если использованы некачественные семена.

Для сбора нормальных семян корнеплод высаживают на второй год на семена. А иногда собирают семена с "бешенных" корней, которые вдруг выбросили цветуху в первый год произрастания. Смена будут вроде как нормальные на вид, их и собирают незнающие или недобросовестные овощеводы. А потом из этих семян вырастают такие же "сумасшедшие" корнеплоды.

Что говорят до подмерзли семена, рассада, засуха - этого не наблюдала в массовом порядке. Какой бы погода не была, все корнеплоды цветуху не выбрасывают, если это нормальные семена были.

Но вот собранные с цветушного растения, все будут несъедобными.