Почему салатом называют и легкий огуречный, и тяжелый мясной?

Салатом называют любую смесь из различных овощей и других ингредиентов которые чем-то заправлены. Это холодное блюдо, правда в современной кухне появились горячие салаты.

Так же салатом называют еду которая состоит из различных измельченных продуктов (яйца, крабовые палочки и пр.) это как бы сытный салат, понятное дело он тоже заправляется.

Рецептов салатов полно, поэтому стали различать: сытные, легкие, холодные, горячие, салат-закуска и пр.