Некоторые считают, что это что-то мерзкое и противное и низкое, хотя виды бактерий там те же, что и в кефире, айране.
Некоторые считают, что это что-то мерзкое и противное и низкое, хотя виды бактерий там те же, что и в кефире, айране.
В нашей семье все пьют кумыс. И я его люблю, особенно майский. В Казахстане родилась и выросла, а потому люблю казахскую кухню (конину, кумыс, курт и др.). В России же просто свои традиции. И своя традиционная кухня. Здесь люди не идят конину, не привыкли. А потому и кумыс не пьют. Вообще к чужой кухне нужно привыкать. Помню, как привезли родственникам курт, они не оценили, сказа :"он же не сладкий". В итоге все отказались и мы сами его и съели=)) Так что всё это дело привычки...
Однако если посмотреть на это как на привычку, то почему есть сыр с плесенью для россиян - это нормально, а пить кобылье молоко - это "фуу"... По мне, так лучше уж кумыс, натуральное свежее молоко, чем сыр со специально выращенной на нём плесенью...
У многих людей скорее всего, предубеждение и чувство неловкости перед кониной и молоком кобыл, а значит и кумысом.
Я тоже боюсь пробовать. Просто не принято и все.
А для кого-то это естественно, как коровье молоко.
Хотя, если станешь задумываться, представлять все подробности, то не захочешь пить и молоко коровье и кефир.
Я и кефир не очень люблю. Я все больше йогурт или простоквашу употребляю. И кумыс, и айран пробовала - не вкусно. К этим продуктам привыкнуть нужно. Если бы с детства кумыс был на столе, то наверно относилась бы к нему как сейчас к кефиру. Раз в пять лет половину стакана выпью.
Терпеть его не могу. Не хочу и не буду и не просите и даже не умоляйте.
Причина проста: навязанный стереотип, который непросто изгнать. Быть может, чуть позже..
Добавить комментарий