Потому что у большинства людей сформирован устойчивый стереотип, что мясо обязательно должно проходить термическую обработку, как следствие, они полагают сырое мясо непригодным для поедания, опасным, возможно, даже зараженным болезнетворными микроорганизмами или чем-нибудь еще.
Добавить комментарий