Почему мясо «на огне» вкуснее мяса «на плите»?
Ответов: 2
Потому что помимо стандартной зажарки, оно впитывает запах естественного природного огня, а как известно, люди ведь едят носом и мозгом, а ртом только отчасти, именно поэтому такая еда так возбуждает аппетит.
Помимо этого она еще и возбуждает в нас наши потаенные звериные инстинкты, так как наши предки в старину готовили именно так, а обезьяны из которых мы возможно эволюционировали, тоже через переход к огню, научились готовить пищу и возможно стали нами.
Давно мною замечено, что мясо или рыба, приготовленная на открытом огне гораздо вкуснее. Всегда, собираясь на дачу, набираю с собой побольше мяса или рыбы и готовлю именно на огне на несколько дней впрок. А все почему? На мой взгляд, все дело в том, что в костёр или в мангал кладем натуральную древесину, которая, сгорая, создает эту неповторимую энергетику огня. Так что мясу и рыбе придают пикантный неповторимый вкус не только специи и ваши умелые ручки, а еще и великий повар - огонь, которому люди поклонялись в древности.
Похожие вопросы
Добавить комментарий