Почему котлеты из курицы называются пожарскими?







+3 +/-

Профиль пользователя Clitter Спросил: Clitter (рейтинг 4794) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

1 +/-

Потому, что эти котлеты замечательно готовили по особому рецепту в знаменитом трактире Пожарского в городе Торжке Тверской губернии, который стоял аккурат на тогдашнем тракте Москва - Санкт-Петербург. Ещё А. С. Пушкин писал про них:

Ответил на вопрос: Porr  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как приготовить вкусные котлеты по-Киевски?
Ответ: Для того, чтоб приготовить блюдо Котлета по-киевски, необходимо правильно подготовить куриное филе, которое состоит из двух частей: малое филе (внутренний ... Читать далее...
Автор вопроса: Malinda, в категории | | | | |
Спросил Malinda
1 Отв.
Как приготовить печеночные котлеты с манкой?
Ответ: 0,5 кг печени( я беру говяжью, но можно любую),1 яйцо,2 ст\л. манки, соль, можно покрошить лук и чеснок выдавить. Дать постоять примерно минут 15,что бы манка ... Читать далее...
Автор вопроса: Laspring, в категории | | |
Спросил Laspring
2 Отв.
Как приготовить вегетарианские котлеты из картошки?
Ответ: Когда мои племянники не поели варёную картошку-пюре, то я задумал сделать из неё картофельные котлеты - зачем добру пропадать? Тем более, когда-то мои ... Читать далее...
Автор вопроса: Sakurao, в категории | | | |
Спросил Sakurao
1 Отв.
Как приготовить киевские котлеты из белого мяса цыпленка «Метро»?
Ответ: Киевские котлеты из белого мяса цыпленка Метро. Ингредиенты на 1 порцию: 2 филейчика цыпленка весом 100 г и 75, 2 желтка вкрутую сваренных яиц, 30 г ... Читать далее...
Автор вопроса: Elsie, в категории | | | | |
Спросил Elsie
3 Отв.
Как приготовить котлеты из грецких орехов. Рецепт?
Ответ: у нас в деревне есть дерево поэтому это блюдо часто готовила моя мать . вот рецепт: 2 ст грецких орехов,4-6 картофелин,2 шт яйца, лук и половина батона ... Читать далее...
Автор вопроса: Coxcomb, в категории | |
Спросил Coxcomb
1 Отв.
Как приготовить котлеты из мяса цыпленка, панированного по-венски?
Ответ: Вам потребуется: цыпленок (1 - 1,3 кг) 1 шт, яйцо 2 шт, молоко 80 мл, сыр твердых сортов 50 г , сухари панировочные 2 ст. ложки, петрушка корневая и морковь ... Читать далее...
Автор вопроса: Only, в категории | | | | |
Спросил Only
6 Отв.
Можно ли заморозить пожаренные котлеты?
Ответ: Конечно можно заморозить котлеты, которые уже пожарены и готовы к употреблению. Например, когда котлет много, сразу все не съешь, и хранить в холодильнике ... Читать далее...
Автор вопроса: Halcyon, в категории | | | |
Спросил Halcyon
1 Отв.
Как сделать котлеты из рыбных консерв?
Ответ: Дам вам даже очень хороший рецепт : 1 стакан риса сварить почти до готовности морковь,1 банка рыбной консервы в масле ( скумбрия, ставрида, сельдь и др. ... Читать далее...
Автор вопроса: Rieping, в категории | | |