Почему фрукты не рекомендуют есть на ночь?

Не только фрукты, но и любую клетчатку. Клетчатка долго переваривается, заставляя работать ночью в усиленном режиме пищеварительный тракт, и, соответственно, головной мозг, регулирующий все процессы, происходящие в организме. Фрукты, овощи содержат кислоты. При замедленном переваривание происходит закисление кишечного содержимого, усиливаются процессы брожения. Следствием этого утром можно получить вздутый живот, понос или запор, головную боль и прыщики на коже. Но надо отметить, что не у всех людей на съеденные на ночь фрукты или овощи такая реакция. У людей, которые придерживаются средиземноморской диеты, клетчатка, фрукты и овощи перевариваются нормально, даже съеденные на ночь. У северян - хуже. Особо надо быть осторожными людям, имеющим проблемы с пищеварительной системой.