По каким критериям Вы выбираете творог?







+3 +/-

Что для Вас является основным при покупке творога? Какие марки предпочитаете? Почему?

Профиль пользователя Mallik Спросил: Mallik  (рейтинг 26737) Категория: еда и кулинария

Ответов: 8

1 +/-
Лучший ответ

Перед покупкой творога внимательно осматриваю упаковку: во - первых, она должна быть герметично закрыта; во - вторых, ни в коем случае не мокрой или мягкой. Отдаю предпочтение творогу в пластиковой или твердой упаковке, ведь она и более гигиенична и более надежна. Консистенция у качественного творога - однородная и маслянистая, в меру жирная. Зернистый же творог всегда немного пересушен. Предпочитаю марку "Кубанкая буренка" - это натуральные молочные продукты.

Ответил на вопрос: Elicitor  
1 +/-

Первое и самое важное это естественно срок годности. Потом процент жирности. Он не особо важен, возможно для кого то, но не для меня. Я покупаю либо низкокалорийный, обезжиренный либо 9 % жирности. Не из-за диеты, а потому что сколько не пробовала остальные (ну, скажем 5 или 18% ) они мне кажутся кисловатыми. Но,возможно это мое только мнение. А из марк я покупаю "Благода" (кстати у "Благода" мне нравится еще творог "Крестьянский" в нем 12% жирности). Но,для сырничков или запеканок я покупаю творог "Благода" любой жирности.

"Домик в деревне","Простоквашино","Вкуснотеево" мне не нравятся, суховатые, кислые.

Ответил на вопрос: Keypunch  
1 +/-

Творог у меня покупает только муж и так как старается бороться с лишним весом - всегда выбирает с 0% жирности. Предпочитает нашего местного производителя, у них вкусный, качественный и оптимальный по цене.

Иногда я делаю творог сама из кислого молока. По-моему - он самый вкусный, дешевый и натуральный, хотя это от молока зависит, конечно.

Ответил на вопрос: Rigsdaler  
1 +/-

Если покупаю в магазине, всегда смотрю на дату изготовления. Также предпочитаю известные и проверенные марки производителей.

Если покупаю на рынке домашний творог, всегда ориентируюсь по внешнему виду продавца (большое значение имеет его аккуратный внешний вид). Также на рынке всегда можно поробовать творог и выбрать по вкусу.

Ответил на вопрос: HONG  
1 +/-

Не люблю творог мягкий, в виде пасты. А люблю сыпучий, обезжиренный. Именно такой самый смак - намешать со сметаной, добавляя чуть-чуть варенья - объедение получается. Такой творог редко бывает в магазинах, но на рынках сельхозпродукции почти всегда можно найти.

Ответил на вопрос: Navaho  
1 +/-

Покупаю творог на рынке у молодой ,аккуратной женщины. Выбираю плотный ,сухой, хозяйка режет его ножом ,как сыр, а сметана средней густоты, не взбитая ,как сливки ,а только перемешана. Цена немаленькая ,в Черноземье ранней весной килограмм творога стоит 200 рублей.

Ответил на вопрос: Aponia  
1 +/-

предпочитаю покупать домашний творог у проверенных фермеров, из магазинных, в нашем регионе очень вкусный творог из Максатихи, еще Дмитрогорский хороший. из общеизвестных Простоквашино.

Ответил на вопрос: Cassine  
1 +/-

Покупаю исключительно домашний творог! Приучила к этому мама, т.к. росла в деревне. Самый надежный и полезный, без каких либо добавок.

Ответил на вопрос: Streptococci  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Можно ли в выпечке заменять творог творожной массой в целях экономии?
Ответ: Конечно можно. Я творожную массу добовляю в творожное тесто для пончиков. Так-же в начинку для рогаликов и тертого пирога, а вот в кекс и начинку для пирожков масса не очень подходит слишком жидкая ... Читать далее...
Автор вопроса: Deride, в категории | | | | |
Спросил Deride
5 Отв.
Какой лучше творожок давать ребёнку 6 мес.?
Ответ: Лучше всего самодельный. Я кипятила молоко, затем (в теплое) добавляла кусочек ржаного хлеба и ждала когда закиснет. Если на следующий ничего не происходило, ... Читать далее...
Автор вопроса: Stringy, в категории |
Спросил Stringy
2 Отв.
Как приготовить сырники с молочным соусом как в детском саду?
Ответ: Способ приготовления сырников для детей: свежий творог (500г) протереть через сито, положить в миску, добавить пшеничную муку пол стакана, яйцо (1 шт), сахар- ... Читать далее...
Автор вопроса: Duburcq, в категории | | | |
Спросил Duburcq
1 Отв.
Как делают зерненый творог, что он такой округлой формы?
Ответ: При приготовлении зерненого творога, согласно технологии, добавляют фермент сычужный и кальций хлорид, именно благодаря им и образуется не слишком резиновое, но и не разваливающееся зерно -- как раз ... Читать далее...
Автор вопроса: Letmein, в категории | |
Спросил Letmein
4 Отв.
Можно ли заморозить творог?
Ответ: Да, вы можете заморозить творог для продления срока годности, однако вы в конце концов получите только бумагу. Вкус творога будет совершенно не таким, ... Читать далее...
Автор вопроса: Kryptonite, в категории |
Спросил Kryptonite
4 Отв.
Если взять с собой замороженный пирог с творогом, он испортится?
Ответ: Ничего с пирогом не случится. За полтора часа без холодильника он разморозится только - испортиться точно не успеет. Так что поезжайте спокойно. Можете, ... Читать далее...
Автор вопроса: Silent, в категории | | | |
Спросил Silent
1 Отв.
Соленые палочки из творожного теста. Как приготовить?
Ответ: 250 г творога хорошенько смешать со 100 г размягченного сливочного масла, добавить 2 стакана муки, смешанной с 10 г разрыхлителя и замесить тесто. Тесто ... Читать далее...
Автор вопроса: Skinner, в категории | | | |
Спросил Skinner
1 Отв.
Чизкейк с сливочным сыром. Как приготовить?
Ответ: Для приготовления этого блюда будут нужны пятьсот грамм свеженьких ягод, полстакана сахарного песка, две маленькие ложечки сока лимона, двести пятьдесят ... Читать далее...
Автор вопроса: Slangkop, в категории | | | |