Я готовлю пирог с тушеной квашеной капустой в мультиварке по такому рецепту.
Для теста беру:
2 стакана муки
стакан кефира
одно сырое куриное яйцо
1/2ч.л. соды
ч.л. сахара
соль по вкусу.
Для начинки беру:
500гр. квашеной капусты
морковку
луковицу.
Делаю начинку: луковицу мелко нарезаю, морковку натираю на средней терке, устанавливаю режим "Жарка" (можно установить режим "Выпечка") и обжариваю лук с морковью 10-15 минут, затем добавляю квашеную капусту и готовлю начинку в режиме "Тушение" 30 минут. Делаю тесто: взбиваю яйца с солью и сахаром, после добавляю к ним кефир, соду, далее аккуратно постепенно всыпаю просеянную муку и замешиваю тесто. Чашу мультиварки смазываю растительным маслом, вливаю в нее тесто, равномерно его распределяя, сверху равномерно выкладываю тушеную квашеную капусту с овощами, устанавливаю режим "Выпечка" на 90 минут.
Добавить комментарий