Пицца на творожном тесте для тех, кто худеет , какой рецепт?

Для приготовления такой пиццы сначала смешаем 150 - 200 грамм обезжиренного творога с 0,5 стакана кефира. В эту смесь добавим 4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложку соли и 1 яйцо. Всё хорошенько размешаем.

Отдельно соединяем 2 стакана муки и 0,5 ч. ложки соды, а затем постепенно добавляем в творожную массу. Замешиваем мягкое, пластичное и не липкое тесто. После этого убираем его на 20 минут в холодильник.

После этого раскатываем тесто и выкладываем на противень, смазанный маслом ( можно использовать бумагу для выпечки ), верх смазываем любым томатным соусом, а затем выкладываем начинку - мелко нарезанное мясо или колбасу, мелко порезанные маринованные огурцы, грибы и колечки помидор. Посыпаем сверху тёртым сыром и смазываем соусом из смеси сметаны и капельки горчицы ( можно вообще не смазывать )

Противень ставим в предварительно нагретую до 180 - 200 градусов духовку и запекаем в течении 25 - 30 минут до румяного цвета.

Готовую пиццу выкладываем на блюдо и разрезаем как обычно.