Перловка очень полезна, не зря её называют "королевой круп". В ней есть почти все витамины группы В, жирорастворимые витамины (А, Д, Е), никотиновая, фолиевая кислота, белки, аминокислоты, пищевые волокна, множество макро- и микроэлементов. Только для того, чтоб всё это богатство сохранить, готовить её надо правильно: перед варкой замочить на 10-12 часов, а потом варить в кастрюле на водяной бане.
Перловая крупа полезна и питательна-это источник аминокислоты лизин, при постоянном употреблении перловой каши кожа делается упругой, эластичной. Перловка содержит клетчатку, которая полезна для кишечно-желудочного тракта. Перловая крупа-одна из самых полезных диетических блюд, пособствует снижению веса.
Добавить комментарий