Перец маринованный по-сухиндольски, рецепт приготовления?

Рецепт приготовления простой. Один килограмм красного сладкого перца помоем и удалим все семена.

Триста грамм цветной капусты разберём на соцветия. Сто двадцать грамм моркови почистим и нарежем кружками. Двести грамм зелёных томатов намоем. Всё это хозяйство соединим в кастрюле, поставим кастрюлю на огонь и прокипятим. После этого снимем с огня и остудим. В отдельную кастрюлю положим пятнадцать грамм сахарного песка, один лавровый листик, три горошинки чёрного перца, два грамма гвоздики, двадцать грамм соли. Нальём двести грамм воды, двести грамм уксуса и сварим маринад.

В каждый перец, положим два томата, один стручок острого перца и три кружка моркови. Накроем одним соцветием капусты. Уложим перцы в банку и зальём маринадом. Далее, закатаем в стерилизованные банки и оставим на хранение.