Овощное карри. Как приготовить?

Овощное карри

по 250 грамм картофеля, зеленой фасоли и очищенных от кожицы помидоров

1 мелко нарезанная луковица

1 измельченный зубчик чеснока

1 столовая ложка карри

2 столовые ложки растительного масла

сок лимона и соль по вкусу

В сотейнике на масле обжариваем лук и чеснок, добавляем карри и тушим на тихом огне около четырех минут. Добавляем нарезанные помидоры и фасоль и тушим до готовности фасоли. Затем добавляем мелко нарезанный картофель. Когда картофель будет почти готов, блюдо солим и заправляем лимонным соком.