Вы держите домашнее хозяйство? Покупаете замороженное в супермаркете? Парное? С фермерского хозяйства или у частных лиц? Добываете дичь? Питаетесь полуфабрикатами?
В общем, если вам нужно мясо, что вы делаете?
Вы держите домашнее хозяйство? Покупаете замороженное в супермаркете? Парное? С фермерского хозяйства или у частных лиц? Добываете дичь? Питаетесь полуфабрикатами?
В общем, если вам нужно мясо, что вы делаете?
Когда жили в большом городе, то в основном покупали окорочка. Нашли место, где этот продукт не имел постороннего вкуса и запаха. И реже покупали фарш.
Теперь девятый год держим кур и уток. Несколько лет и гусей выращивали. Это основное мясо. И для бульонов (супы, борщи), и для плова, и для холодца. Утку любим запечённую в духовке. Фарш для пельменей и котлет тоже делаем из мяса птицы. Покупаем на рынке только сало для засолки и добавления (по необходимости) в фарш. Или свинину, но очень редко.
Версия придуманная: мой кот приносит мясо с "охоты" - крадет на мясокомбинате. Корова мычит на балконе, а куры залетают прямо в окно. И такие умные... прыгают прямо в духовку.
Версия реальная: у нас в семье все охотники и рыбаки: охотимся на дичь и ловим рыбу на рынке и в супермаркете. Я - дитя асфальта. Родилась и выросла в центре столицы. В раннем детстве думала, что рыба водится в аквариумах крупных магазинов, а птица прилетает в магазин сама, по дороге теряя перья. Увы, нет у нас родственников в деревне, собственной дачи или хотя бы сарая для содержания свиней также не имею. Поэтому действовать приходится по старинке - меняю деньги на продукты.
Покупаем мяско на рынке: свинину, говядину, курицу. Сами выбираем кусочки. Прямо там на наших глазах из них могут сделать фарш (это чтобы дома не заморачиваться). Берем всегда у одного и того же продавца. Очень удобно и недорого, рядом с домом.
Мясо мы заказываем знакомой женщине , которая живёт в небольшом районном центре, где многие имеют подсобное хозяйство и держат скот. По работе она часто ездит в город за товаром , заодно и привозит мясо тем из своих знакомых , кто его заказал.
Живу в деревне, конечно держу собственное хозяйство: корова, бычки, свиньи, куры. Мясо, а также молоко и яйца, на столе постоянно домашнего выращивания. Вот только колбасу, каюсь, приходится покупать в магазине.
Ни один из предложенных вариантов ))) . Мясо у нас растит свекровь . Кормит - поит коровок - поросюшек , уток - курок , а мы наглые и бесстыжие лопаем ))) .
Если мне нужно мясо - я звоню свекрови ))) .
В выходные иду с женой на рынок за покупками. Это мясо, рыба, домашняя колбаса, печеночный паштет. Иногда по дороге с работы хватаем в магазине рядом с домом курятину...
Добавить комментарий