Открытый пирог с маком. Как приготовить?

Для приготовления пирога с маком мене понадобится мак, сахар, дрожи, мука, молоко, 5 яиц.

Готовлю тесто, молоко слегка подогреваю (200 грамм), добавляю в него 2 столовые ложок сахара, немного муки, сухие дрожжи - 1 чайную ложку.

Даю постоять 2 часа. Потом добавляю больше сахару, 4 яйца, муки и замешиваю тесто.

Мак который был замоченный на ночь, растираю с сахаром до однородной массы.

Раскатанное тесто выкладываю на противень, сверху выкладываю мак, потом можно из теста что осталось сплести косички или просто сверху положить небольшие дудочки сделанные из теста.

Смазываю тесто желтком, который хорошо сбиваю. Отправляю в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.