Как приготовить в мультиварке открытый пирог киш с курицей и сыром? Какой рецепт?
Как приготовить в мультиварке открытый пирог киш с курицей и сыром? Какой рецепт?
Для приготовления этого пирога особо напрягаться не придеться. Киш на немецкий лад готовиться с дрожжевого теста, а французский вариант с соленого песочного теста. Я предлагаю немецкий вариант, он проще.
Итак, для этого пирога нам понадобятся: дрожжевое тесто (я беру уже готовое), куриная грудка 300-400 грамм, 1 большой репчатый лук или лук порей, 2-3 средние картофелены или кабачка, твердый сыр 200-300 грамм, 2 яйца, полстакана молока или нежирных сливок, растительное масло, соль, перец черный, паприка.
Режем кубиками курицу, лук, кабачек или картофель. Все смешиваем в глубокой чашке, наливаем немного растительного масла, добавляем соль, перец и паприку. Перемешиваем и оставляем пока в таком виде. Емкость мультиварки смазываем маслом. Тесто руками приминаем чтобы получилась лепешка. Выкладываем ее в мультиварку, распределяем тесто по дну и краям, формируем бортики. Выкладываем на тесто подготовленную начинку. Яйца взбиваем с молоком и заливаем этим омлетом начинку пирога. Трем на терке сыр и обильно посыпаем им пирог. Выпекаем в режиме "выпечка".
Добавить комментарий