Готовится это блюдо очень быстро и простое в приготовлении.
Нас нужно : 6 клубней картофеля, 6 редисок, 2 свежих огурца, 3 - 4 яйца, горсть молодых листьев одуванчика, пучок зелёного лука, 0,5 пучка укропа, соль, перец, горчица, сметана ( йогурт ), белый квас.
Картофель и яйца отвариваем до готовности, остужаем, чистим и нарезаем соломкой.
Молодые листья одуванчика тщательно промываем, воду стряхиваем и мелко рубим вместе с зелёным луком и укропом.
Огурцы и редис нарезаем соломкой.
Все ингредиенты соединяем и перемешиваем.
Раскладываем смесь по тарелкам, добавляем соль, перец, горчицу. Заливаем квасом и заправляем сметаной.
Добавить комментарий