Поспорили с мужем. Он заметил что я не проваривала шампиньоны и сказал что даже эти грибы надо обязательно проваривать. Я с ним поспорила. Помогите разобраться надо или нет проваривать в соленой воде шампиньоны, или можно сразу их жарить?
Обязательно ли проваривать купленные в магазине шампиньоны?
+9 +/-
Ответов: 3
3 +/-
Лучший ответ
Нет, вовсе не обязательно. В шампиньонах достаточно влаги, которая начнёт выделяться, как только вы их положите в разогретую сковороду. Предварительно, конечно, порезав. И в этой жидкости они достаточно быстро проварятся и прожарятся до готовности.
Но если вам нужен грибной бульон, то можно и проварить.
1 +/-
Шампиньоны , если вы собрались их жарить, достаточно промыть и жарить, это культивированные грибы и отравления они не дают, их даже можно есть сырыми, недавно показывали передачу, где выращивают эти грибы и сотрудник, сорвала гриб прямо с грядки помыла и съела. Если вы соберетесь солить эти грибы, то их нужно слегка отварить.
1 +/-
Если проварите, вкус уменьшится. Будут не такие ароматные.
Похожие вопросы
Жульен из грибов с брокколи. Как приготовить?
Ответ: Это вкусное блюдо приготовить очень даже легко. Вот какие продукты понадобятся: триста грамм брокколи, болгарский перец, одна луковица, двести двадцать ... Читать далее...
Правильно ли использовать сырые шампиньоны в салатах?
Ответ: Смотря что Вы подразумеваете под словом правильно. Говорят, что сырые шампиньоны очень полезны, но я не научный исследователь, потому утверждать не могу. ... Читать далее...
Шампиньоны, запеченные в рукаве. Как приготовить?
Ответ: Промойте, почистите шампиньоны, замаринуйте в смеси майонеза и сметаны, добавив в смесь давленый чеснок, соль, перец и травы по вкусу. Через 30 минут положите ... Читать далее...
Сколько растут шампиньоны?
Ответ: Шампиньоны могут расти, как в природных условиях, так и в домашних. Если имеются в виду домашние условия, то все зависит от созданных условий. Соблюдаться ... Читать далее...
Как украсить праздничные и новогодние блюда шампиньонами — фотографии?
Ответ: Трудно представить современную кухню без грибов - Белый гриб, Вешенки, Шампиньоны, Подосиновики и др.
Но, наверное самый популярный на сегодня гриб - ... Читать далее...
Можно ли собирать шампиньоны в городской черте., не вредны ли они?
Ответ: Если место, где вы собираетесь собирать шампиньоны, не находится рядом с оживленной автодорогой, какой-либо свалкой, либо же рядом с промышленным предприятием, ... Читать далее...
Как приготовить рагу с шампиньонами?
Ответ: Рагу с шампиньонами легко будет приготовить, и если оно будет овощным, то понадобятся овощи, такие как морковь и картофель, лук репчатый и помидоры, а также ... Читать далее...
Что приготовить из маринованных шампиньонов?
Ответ: Можно приготовить салат. Нужные продукты:
рыба белая (лучше филе) - 0,5 кг;
лук репчатый - 2 луковицы;
чеснок - 3-4 зубчика;
майонез - по вкусу;
шампиньоны ... Читать далее...
Добавить комментарий