Как приготовить рагу с шампиньонами?

Рагу с шампиньонами легко будет приготовить, и если оно будет овощным, то понадобятся овощи, такие как морковь и картофель, лук репчатый и помидоры, а также цветной болгарский перец понадобится и кабачки.

Для начала нужно обжарить шампиньоны вместе с луком нарезанным и морковью, которую нужна будет натереть. Затем перекладываем все в кастрюлю с толстым дном или утятницу, добавляем масло, и нарезаем туда кубиками картофель очищенный, и добавляем немного воды или бульона овощного. Через минут десять добавляем нарезанные кабачки, болгарский перец, помидоры. Посыпаем специями и солим, можно положить туда ложку томата и ложку майонеза.

А затем посыпать нарезанной зеленью.