Нужно ли солить слои салата «Селедка под шубой»?







+12 +/-

Вот такой сегодня спор возник.))

Профиль пользователя Carcharias Спросил: Carcharias  (рейтинг 8807) Категория: еда и кулинария

Ответов: 12

3 +/-
Лучший ответ

Я не солю. Селедка, сами понимаете, соленая. Потом и майонез дает пряности.

Ответил на вопрос: Hynek  
3 +/-

Я никогда это не делаю. Варю картофель, свёклу - солю воду. И всё. Селёдка-то солёная. Этой солёности лично моему семейству хватает. Однажды свекровь посолила слои, так как продавец сказала, что селёдка недосолена - шуба стояла сиротой...

Ответил на вопрос: ANTONIO  
2 +/-

Я смотрю какая селедка. Если очень соленая, то я не солю, а если мало соленая, то солю картофель. Но в любом случае это еще зависит от вкуса, я очень люблю все соленое и мне соли всегда мало. А вот стоит ли добавлять в селедку под шубой яйцо? Тоже рассуждали в выходные на эту тему)

Ответил на вопрос: Soroban   
1 +/-

Я не солю. Во-первых, соль - это типа яд, а во-вторых, с учётом наличия майонеза в этом салате солить его лишним будет, на мой взгляд. Я вообще заправленные майонезом салатики не солю никогда, хоть солёненькое вообще люблю. А вот если салат заправляется просто маслом, то посолить, конечно нужно.

"Шубу", кстати, я даже промазываю через слой, потому что майонез - это тоже яд 🙂 При этом моя "шуба" среди знакомых слывёт наивкуснейшей 🙂

Ответил на вопрос: Goldoni   
1 +/-

У нас, при готовки "селедки под шубой" постоянно возникал спор, половина семьи любит более соленые салаты, а вторая ест очень мало соли. Со временем мы нашли решение и теперь готовим две тарелки с салатом.

В одной не добавляется соль, никак, даже картофель не солю. В другом солю картофель и свеклу, все довольны.

Ответил на вопрос: Diencephalon  
1 +/-

Я никогда слои шубы не солю, и не солила, не потому что соль вредна, а потому, что селедка соленая, даже если не очень, то соль в салате лишняя, и будет не очень вкусно, так же многое дает в салате майонез, ведь в состав его тоже входит соль.

Ответил на вопрос: Serapin 
1 +/-

Никогда не солю, селёдка солёная и майонез тоже содержит соль.

Ответил на вопрос: Grumpier 
0 +/-

Никогда не солю салаты приготовленные с майонезом. А в "Селедке под шубой" - двойной удар - соленая селедка. Обычно приготовленный салат должен настояться и пропитаться всеми своими вкусностями, поэтому верхние слои - картошка, морковка и свекла - уже не бывают не соленые. Поэтому пожалейте свой организм, ешьте поменьше соли.

Ответил на вопрос: Patchit   
0 +/-

Мне кажется не стоит. В салате есть соленые компоненты, которые отдадут свою соль блюду

Лучше поставьте соль на стол рядом с "селедкой под шубой"

Есть люди, которые наверняка с удовольствием дополнительно посолят

А есть такие, кто соленое не любят)

На вкус и цвет товарищей нет

Ответил на вопрос: Gandharva   
0 +/-

Казалось бы, зачем солить салат, если в нем есть селедка, а также майонез. Конечно, у каждого свои вкусовые предпочтения, но я отвечу из собственного опыта. Причем, убеждалась на практике неоднократно.

Если присолить - будет вкуснее! Можно присолить хотя бы один слой.

Ответил на вопрос: Chylomicron 
0 +/-

Вообще то, чем меньше соли в пище, тем лучше. Вы видимо слышали, что есть три белых смерти, это сахар, соль и белая мука. Учитывая, что в селёдке уже есть соль, то я бы посоветовал при необходимости лучше сбрызнуть соком лимона или добавить лимонной кислоты.

Ответил на вопрос: AKILAH   
0 +/-

Слои салата никогда не солю. А если попалась хорошо солёная сельдь даже не солю воду, где варятся овощи. Бывает иногда немного подсаливаю картофель. А вот морковь и свёклу никогда. Если достаточно положили майонеза и селёдки, то и так получается соли как раз.

Ответил на вопрос: Antioxidant   

Похожие вопросы

Спросил
8 Отв.
Как в СССР готовили салат оливье?
Ответ: Да точно так же, как и сейчас готовили, только называли его не "Оливье", а "Зимний". А почему "Зимний"? Потому что сытный и плотный в отличии "летних" (свежие огурцы, помидоры, лук, зелень сметана/м ... Читать далее...
Автор вопроса: Splicer, в категории |
Спросил Splicer
2 Отв.
Как приготовить салат «Кремлевский»?
Ответ: Берете черную икру , смешиваете с мясом камчатского краба , сухарики и зелень салата , немного сыра пармезан и помидор , чуть желтого перца и 3 капли оливкового масла и салат готов - мне так теща рас ... Читать далее...
Автор вопроса: Tollgate, в категории
Спросил Tollgate
10 Отв.
Какие дешевые сытные салаты вы знаете?
Ответ: Есть довольно дешёвый и сытный салатик. Состоит он из вареного картофеля, солёного огурчика, лука и баночки шпрот. Картофель варёный, огурчики нарезаем мелкими кубиками, лук измельчаем. Шпроты разминае ... Читать далее...
Автор вопроса: Enhance, в категории | | |
Спросил Enhance
4 Отв.
Как резать отварной картофель, чтобы не слипались кусочки?
Ответ: Если салат предполагает нарезку кубиками, то в любом случае отварной картофель нужно резать кубиками. Другое дело, что кусочки картофеля не будут слипаться ... Читать далее...
Автор вопроса: Longsong, в категории | | | | |
Спросил Longsong
1 Отв.
Рецепты салатов, закусок, нарезок на Новый год 2018?
Ответ: Уже неоднократно всем советую мясной салат (к году собаки он в самый раз). Готовится просто, но съедается быстрее всех. Отвариваю телятину (можно и свинину), разбираю на волокна, добавляю нарубленные ... Читать далее...
Автор вопроса: Bichord, в категории | | | | |
Спросил Bichord
3 Отв.
Салат с ананасом — есть рецепт с курицей?
Ответ: Мой любимый салат - в двух вариантах: осенью с виноградом, в остальное время с ананасом. Выкладывать слоями: Курица (тушу филе на сковороде под крышкой ... Читать далее...
Автор вопроса: Chronographic, в категории | |
Спросил Chronographic
2 Отв.
Какой салат можно сделать из ниже перечисленных продуктов?
Ответ: Очень вкусный ужин можно приготовить! Кинзу измельчить и смешать с майонезом - это будет соус. Можно в него добавить чеснок. Картофель запечь в духовке ... Читать далее...
Автор вопроса: Chiders, в категории
Спросил Chiders
2 Отв.
Как приготовить салат из баранины и редки?
Ответ: Предлагаю вкусный, и сытный салат. Нам понадобится баранина 250гр(можно говядину), редька 5штук, морковь1 шт., белокачанная капуста250гр, огурцы 2шт,4яйца, зелень ... Читать далее...
Автор вопроса: Flamer, в категории | | |