Напиток «Тархун». Как приготовить напиток по-домашнему?







+7 +/-

Профиль пользователя Argyraspides Спросил: Argyraspides  (рейтинг 26727) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

0 +/-
Лучший ответ

Домашний тархун не будет такого яркого зелёного цвета, каким он был в нашем детстве, но при этом он будет гораздо полезнее. Нужно взять около 200 грамм листьев и мелких веточек свежего тархуна, тщательно измельчить (блендером или просто перетереть ступкой), мелко нарезать один лимон и два лайма, добавить сахар по вкусу (ориентировочно грамм 100, но если любите сладкое, то больше), залить всё это холодной кипячёной водой или же водой газированной (полтора литра) и оставить на ночь в прохладном месте настаиваться. На следующий день процедить. При желании вместе с тархуном можно перетереть и немного мяты, вкус станет более резким.

Ответил на вопрос: Haywards  
1 +/-

Для приготовления домашнего напитка тархун надо взять большой пучок тархуна (эстрагон), грамм 80-100. Листья отделить от веточек. Веточки измельчить на части по 1-2 см, залить стаканом кипятка. Листья мелко нарезать, прибавить стакан-полтора сахара и сок половинки одного лимона. Хорошо растереть смесь. Можно блендером.

В трехлитровую банку поместить веточки с настоем, измельченные листья и залить нагретой до 60 градусов водой. Накрыть салфеткой и оставить на ночь. Утром процедить, поставить в холодильник.

Ответил на вопрос: ROSEANN  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
3 Отв.
Какую рыбу больше нужно готовить для мужчин?
Ответ: Самая ходовая рыба, это красная, горбуша например или кета, хотя в кете мясо намного нежней и сочнее, чем в горбуше, ну и стоит кета прилично. ... Читать далее...
Автор вопроса: Gunderse, в категории | |
Спросил Gunderse
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
1 Отв.
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить. Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида. Для теста нужно: 250 г. муки 150 г. сливочного масла 3 ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Chapeau, в категории | | |