Надо ли варить белые грибы перед жаркой?

можно и не отваривать-во время жарки выделяется достаточное количество жидкости и белые грибы получаются"в собственном соку"предварительно отваренные, требуют меньше времени при жарке, но вкус уже не тот, а вообще, если сомневаетесь лучше отварите, а то ведь самовнушение великая сила.

Белый гриб или по другому боровик, добряк..)) считается царем грибов.

Грибы боровики лучше жарить не вареные, так у него остается такой пикантный вкус грибочков, лучше поджариваются, приобретая, немного золотистую корочку.

Белый гриб при жарке не меняет свой цвет, он не темнеет..

Грибочки вкуснее получаются если жарить на сливочном масле с репчатым лучком.

Если Вы собрали грибы сами в лесу или купили их у хорошего грибника, варить их вовсе не обязательно, можно сразу обжарить. Но я в последнее время готовлю белые грибы в мультиварке со сметаной. Они получаются варено-тушеные, безопасные и очень вкусные, рекомендую!

Если вы сами собирали грибы в лесу, вдали от проезжей дороги, в местах с чистой экологией, то спокойно можно жарить белые грибы без предварительного отваривания. А все что продается на рынке, покупать у незнакомых - опасно.

В случае, если вы уверены в том, что белые грибы собраны в экологически чистом районе и не вдоль дорог, то можно их и не отваривать перед жаркой. В таком случае белые грибы сохранят больше аромата и вкуса.

Обязательно, нужно слегка проварить в соленой воде.

Когда я грибы собираю сама, то уж наверняка не буду собирать их возле дорог и свалок. Грибы тщательно выбираю, порченные бракую сразу. Белый гриб самый чистый гриб и если я его взяла, значит уверена, что место, где он рос-чистое, поэтому гриб только очищаю от лесного мусора и всё. Если собралась его жарить, то варить перед этим не стану-сразу на сковороду.

Я хоть и собираю грибы в проверенных местах, но все-равно почти все грибы отвариваю перед тем как жарить. Варить не долго минут 7, но все равно этот процесс обязателен, так как экологическая ситуация на данный момент очень удручает, и хочется себя хоть как-то обезопасить, а вот шампиньоны например можно и не отваривать.

Белый гриб самый благородный и чистый гриб, он почти не нуждается в очистке, да и варить его перед жаркой вовсе не обязательно. Хотя некоторые для своего спокойствия отваривают белые грибы. Но если грибы собраны далеко от дорог, в лесу и вы уверены, что место экологически чистое, то мыть белые грибы всё же ни к чему.

Белые грибы относятся к съедобным грибам. Их можно готовить без дополнительной термической обработки, то есть отваривать грибы перед жаркой необязательно. Также белые грибы отваривать необязательно вследствие того, что спутать их с ядовитыми достаточно сложно. Но если все-таки сомневаетесь, то варите.