Что делать с ведром белых грибов (червивых, не то чтобы очень, но все же)?

Такие грибы возможно переработать, а для начала нужно их перебрать и недостойные, действительно червивые экземпляры просто выбросить. В остальных отделить ножки от шляпок и порезать кусочками, а затем на два раза отварить в соленой воде, и тогда если и были там какие то конгломераты, они выйдут, и грибы будут возможны для переработки.

Обычно червивыми бывают ножки, и их нужно хорошо обработать, пригодные оставить.

После того, как вы их отварили, нужно их остудить и после этого перекрутить на мясорубке, а затем пережарить с морковью тертой и луком на сковороде и добавить специи и мы получим прекрасную грибную икру, которая расфасовывается в банки. Из нее можно варить супы, добавлять как приправу, есть с хлебом и много чего другого. Это самый оптимальный вариант для этого случая.

Для начала стоит замочить грибы на сутки в соленой воде. Большинство червей в таком случае выползут наружу. После промывания червей в грибах уже останется минимальное количество. Но, конечно, вид у них будет весьма неприглядным, и жарить-солить-мариновать их точно не стоит. Если Вы не слишком щепетильны, можно попробовать соорудить из них грибную икру. Питательно, вкусно и полезно. А пара оставшихся червяков после такой многократной обработки (вымачивания и жарки) просто испариться без следа.

Выбросить! Потому как при сушке или отваривании черви могут выползти (хотя не факт), но продукты их жизнедеятельности (яд) останутся.