Самые вкусные соусы получаются из сушеных грибов. Пикантность придают сушеные грибы супам, в капустняк их можно добавить. А какие пироги вкусные получаются. Добавляем в картошку такие грибы и лук. Морковь по - корейски тоже делают с добавлением сушеных грибов ( за неимением грибов шиацу). Хворост к пиву можно сделать, перекрутив через мясорубку размягченные грибы и добавив к ним яйца и муку.
Если сушеные белые грибы смолоть в кофемолке, то получится невероятно ароматная приправа, которую можно добавлять практически во все блюда (кроме десертов, конечно). Она добавит вкуса и аромата и супам, и блюдам из мяса и птицы.
Добавить комментарий