Можно ли завести тесто на пиццу в ночь? Как это сделать?

Не знаю, что вы имеете ввиду, но однажды ждала гостей и приготовила пиццу по своему, сделала тесто, на дрожжах, как на пирог, но назвала - пицца, заполнила начинкой и жду гостей. Думаю, как на порог, я ее в печь, а потом горяченькую - на стол. Однако гости не пришли..., я ее вынесла на балкон, а на улице зима, мороз. Она до утра и замерзла, как кость. Утром решили съесть сами, я ее, так мерзлую в духовку и затолкала. Будь, что будет, дети и так съедят. Так вот, лучшей пиццы мы еще не ели! Это - бомба! Рекомендую сделать аналогично. Не пожалеете. Сделайте ее в готовом виде и в морозилку. Если тесто на дрожжах, оно до утра перекиснет. Если простое тесто, делайте и в холодильник. Потом постоит на столе, прогреется и в работу его.