Сегодня наблюдала в кафе как поедали пиццу руками за соседним столиком. Зашёл у нас спор.
Правильно ли это? Пригляделась, официант подал приборы им, но люди приборами даже не воспользовались... А как всё таки правильно? Чтобы не опозориться.
Пицца на своей исторической родине изначально поедалась с руки и нечего тут выдумывать. Ничего зазорного или плохого в этом нет. Можно всё это проделать аккуратно и с достоинством. Вы же мороженое на палочке не несёте домой, чтобы положить его в тарелку и съесть ложкой! Конечно официант тоже был прав, когда принёс столовые приборы,- мало ли кому и как заблагорассудится и кто и к чему приучен или привык. Ну и в дополнение,- как-то по телевизору показывали встречу больших политиков США и Италии. Так вот там им принесли пиццу и репортёры чётко сняли этот момент,- ВСЕ ели пиццу руками!
На самом деле, есть пиццу вилкой практически то же самое, что и есть роллы вилкой. На мой взгляд, это некий плевок в сторону итальянцев.
Я всегда ем пиццу руками, не могу вилкой, всегда ела руками. Да и везде где можно - в фильмах, мультфильмах, телепередачах про еду - чаще всего пиццу едят руками, вот и мы так привыкли. С другой стороны, в последнее время стало модным что ли есть всё что можно столовыми приборами, отрезая при этом от пиццы кусочки.
Вспомним вообще итальянскую кухню - у них есть особые традиции в поедании пищи. Пиццу - только руками, Пасту, особенно спагетти - ни в коем случае не ножом! Как правило, спагетти едят вилкой, при помощи ложки, как бы накручивая спагетти на вилку.
Не существует строгого регламента в этикете в отношении пиццы, поэтому можно это делать любым способом. Если пицца большая, то ее лучше разрезать на мелкие кусочки и есть с помощью ножа и вилки, в некоторых заведениях специально подают эти приборы к заказу. Кусочки среднего размера можно аккуратно взять за поджаристый край с помощью салфетки и есть с острого края.
Традиционно правильно есть пиццу руками. Но у каждого народа свои привычки, поэтому в нашей стране (т. к. люди привыкли всё есть с помощью столовых приборов) часто подают еще и приборы. Исключительно для удобства посетителей. Не удивлюсь, если в Китае к пицце подают китайские палочки.
Добавить комментарий