Можно ли употреблять в пищу пожелтевшие листья петрушки?
Ответов: 2
Лучше не употреблять - пользы точно не будет, а вот вред организму они могут принести. Пожелтевшие листья уже утратили сок - самое полезное в петрушке. Если листья пожелтели в холодильнике из-за "старости", то в них могут быть бактерии, грибки, в отличие от просто высушенных листьев. Какая-то часть эфирных масел петрушки в них может остаться, они могут давать запах, клетчатку, но зелёные, свежие листья, несомненно, намного более полезны и вкуснее. Я бы не стала их употреблять, тем более, что сейчас - лето, и недостатка в свежей зелени нет.
Если листья лишь пожелтели и не приобрели неприятный аромат, предлагаю сделать гербарий огородных растений в различные периоды созревания. Это и детям полезно знать и учитель будет Вам искренне благодарен за проведенную работу с ребенком.
Похожие вопросы
Добавить комментарий