Можно ли приготовить мамалыгу на сметане?

Честно говоря, мамалыгу на сметане еще не встречала, но если сметану использовать вместо воды,

тогда да, почему бы и нет, ведь мамалыгу можно варить и на молоке.

По сути мамалыга это разновидность каши, просто она варится до определенной консистенции так, что бы ее можно было нарезать на ломтики. Так что варите ничего страшного в этом нет,

главное что бы вам понравилось. Приятного аппетита.