Можно ли перекрутить с сахаром красную смородину вместе с веточками?

Если выжимать из красной смородины сок, то можно загружать ягоду в соковыжималку вместе с веточками: и они, и кожурки останутся в жмыхе. А вот если Вы хотите перетереть ягоды с сахаром, то придется тщательно очистить их от веточек, потому что, во-первых, будет неприятно ощущать их (они не перетрутся, так и останутся), а во-вторых, веточки могут спровоцировать брожение. Сахара же надо брать не меньше, чем два кило на кило ягод.