Сказать точно сколько времени варить айвовое варенье сложно. Время варки зависит от сорта айвы, размеров и толщины долек или кубиков, на которые нарезается айва. Однако готовность варенья из айвы определить легко, айва должна приобрести красный цвет, а дольки стать прозрачными. И это совершенно точные признаки готовности варенья. Что касается перерывов приварке, то я их не делаю. А варенье из айвы варю каждый год, обязательно.
Добавить комментарий