Как приготовить варенье из вишни с фундуком?

В первую очередь переберём два килограмма вишенки и удалим из неё косточки. Положим вишню в кастрюльку и насыпем сахар. Присоединим пару звёздочек бадьяна, половину маленькой ложечки семян фенхеля, корицу и отставим в сторонку на три часа. Разогреем духовой шкаф до ста шестидесяти градусов, на противень насыпем пятьсот грамм ореха и отправим в духовой шкаф на десять минут. По истечении этого времени, высыпем орех на влажное полотенчико и завернём. Потрём орешек в полотенце руками, чтобы удалить шелуху. Затем разрежем фундук пополам. Перемесим вишню с соком и отправим на огонь. Доведём до кипения и будем варить десять минут. По прошествии этого времени, положим вишню в чашку. В оставшийся на огне сироп положим половинки фундука, доведём до кипения и на небольшом огне варим двадцать минут, до загустевания сиропа. Через двадцать минут положим назад вишню и варим пять минут. Всё, варенье из вишни с фундуком готово. Можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!