Можно ли есть сырую говядину?

Да, конечно. Если чистая, не зараженная и более менее свежая.

И карпаччо и бифштекс-тартар это именно сырая говядина. Но качество должно быть хорошее.

Очень любила сырое мясо, особенно строганину, не знаю как это блюдо правильно назвать - замороженное мясо острым ножом как бы строгали, посыпали солью, перцем и готово! Это я ела на Севере, а в Германии меня угощали свежим фаршем со специями, тоже вкусно. но теперь, насмотревшись всяких передач про паразитов, я уже не рискую своим здоровьем, хватает воспоминаний.

Да можно только при условии что животное было здорово и мясо должно быть свежим в противном случае возможны любые очень не хорошие последствия начиная от отравления . Так что будьте осторожны при употреблении сырого мяся где бы вы его не приобрели и все же лучше провести термообработку.

Я знаю только одно блюдо из сырой говядины-тартар. Оно считается деликатесом. Готовится просто: берется свежее мясо и мелко рубится, добавляется соль и перец, масло оливковое, каперсы консервированные. Но я побаиваюсь есть сырое мясо.

Нельзя!!! Заразитесь паразитами. И станете вампиром.