Можно ли есть шпинат, если он зацвёл?

Когда зацвёл шпинат, его лучше в пищу не употреблять.

Его листочки в этот период очень грубые, не вкусные, да и пользы с витаминами там уже нет.

Шпинат надо кушать тогда когда листочки достигли 8 см, срывая молодые побеги, можно усилить рост новых побегов.

А чтобы круглое лето употреблять в пищу шпинат, можно в течении сезона его посеять два - три раза.

Первый посев шпината можно осуществить, когда у сирени набухают почки, а второй посев уже в июне месяце.

Шпинат, так же как ревень и щавель накапливает кислоту в листьях, поэтому его лучше употреблять в более молодом возрасте. Шпинат может давать стрелку при несоблюдении светового режима. Но именно от солнца в листьях и накапливается кислота.